Где моя пена?
Вероятно, самое большое различие между кофеваркой эспрессо и дорогой итальянской кофемашиной — это способность производить стойкую молочную пену. Однако, если вы не можете жить без молочной пены, но не хотите тратить все деньги на покупку дорогой техники для дома, то можно рассмотреть 2 доступных варианта: ручные механические вспениватели молока и гейзерные кофеварки со встроенным капучинатором. Вспениватель молока Bialetti Tuttocrema может готовить пену даже из холодного молока и предлагается в двух объемах — на 3 и 6 чашек. Bialetti MUKKA EXPRESS MACULATA — уникальная вещь, способная без лишних усилий готовить прекрасный капучино.
На что обращать внимание при выборе?
Покупка гейзерной кофеварки – это ответственное мероприятие, качественный аппарат способен служить много лет без поломок и готовить любимый напиток.
Объем
Разные модели гейзерных кофеварок способны приготовить большое количество напитка, которого хватит для нескольких человек.
Кофеварка с минимальным объемом вмещает 60 мл. Ровно столько помещается в стандартную чашку эспрессо, популярную во всем мире. Если в семье 2 человека пьют кофе, оптимально будет приобрести кофеварку на 240 мл. Для большой компании подойдет объем аппарата – 720 мл. Соотношение чашек и объемов кофеварки
Количество человек | Количество чашек | Объем кофеварки |
1 | 1-3 | 60-120 мл |
2 | 4-6 | 160-240 мл |
3 | 6-9 | 240-360 мл |
4 | 9-12 | 360-480 мл |
>5 | 12-18 | 480-720 мл |
Материал
Кофеварки различаются по материалу, из которого сделан корпус. Самые доступные варианты изготавливают из алюминия. К недостаткам таких кофеварок относится невозможность мытья в посудомоечной машине, и они не работают на индукционной плите. Для ценителей внешней составляющей подойдут керамические модели.
Ручка должна быть из термозащитного материала, например из нейлона или дерева. Это убережет руку от ожога.
Бренд
Кофеварки представлены разными брендами. Если вы выбираете недорогой аппарат от малоизвестного производителя, высок риск появления поломок в ходе использования.
Чаще всего трескается фильтр для кофе, не всегда его можно восстановить. Это приводит к покупке нового товара. Лучше приобретать кофеварку у проверенного бренда, тогда выше вероятность долгой службы.
Дополнительные функции
Каждая дополнительная функция увеличивает стоимость товара.
Возможные функции:
- подогрев кофе;
- автоматическое отключение;
- регулирование крепости напитка;
- несколько фильтров;
- антипригарное покрытие.
Тип кофеварки: наплитная или электрическая
Приготовить кофе на плите возможно на кухне в квартире или в загородном доме. Для использования кофеварки на работе выбирайте к покупке модели с питанием от сети. Этот вариант подойдет также владельцам плиты с небольшим количеством конфорок. Это позволит одновременно варить кофе и готовить завтрак.
Рейтинг кофемашин
Рейтинг составлен на основе мнения экспертов, которые изучили каждую представленную модель. Отзывы реальных людей также были учтены, а тщательное тестирование помогло выявить достоинства и недостатки каждого номинанта. При отборе участников в ТОП, учитывались следующие критерии:
- Мощность;
- Объем;
- Принцип работы;
- Удобство управления;
- Функционал;
- Безопасность;
- Время приготовления напитка;
- Материал корпуса;
- Тип фильтра;
- Цена.
Каждый номинант рассмотрен в отдельности, на все модели составлен краткий обзор. Для удобства читателей лучшие кофемашины разбиты на категории, разделяющие их по типу.
Лучшие пароварки
Как работают кофеварки гейзерного типа
Начнем с истории героини, которой посвящена эта статья. Ее изобретение датируется 1933 годом, а создателем является итальянец Альфонсо Биалетти. Свое творение синьор назвал Moka Express. С тех самых пор и по сегодняшний день прославленная создателем компания является бессменным лидером и законодателем в сфере производства гейзерных кофеварок.
Конструкция простейшей кофеварки гейзерного типа проста до неприличия. Она представляет собой два скручивающихся сосуда, между которыми располагается воронка с перфорированной площадкой для укладки молотого кофе.
Принцип работы: кофеварка нагревается в нижней части, пар создает давление, вытесняя жидкость из узкой части воронки в широкую. Горячая вода, проходя сквозь измельченный кофе, насыщается его вкусом и ароматом, продолжает двигаться вверх по трубке, встроенной в верхнюю чашу, и в конце выталкивается в резервуар для готового напитка. По сути, это компактная имитация работы настоящего гейзера – отсюда и название кофеварки.
Что может предложить потребителю такой прибор? Приготовление кофе происходит под давлением около 3 бар (+/-). Это позволяет приготовить вполне приличный эспрессо. Получить утонченный вкус вряд ли получится, хотя это во многом зависит от сорта кофе, навыков бариста и секретных ингредиентов.
№4 – Rommelsbacher EKO 364/E
Цена: 8 000 рублей
Творение фирмы известной надежностью своей продукции занимает четвертую строчку рейтинга лучших гейзерных кофеварок. В отличие от предыдущего конкурсанта EKO 364/E умеет отключаться автоматически, что в долгосрочной перспективе должно положительно сказаться на сроке жизни прибора. Позаботился производитель и об удобстве при хранении — специальный отсек для шнура избавит вас от необходимости обматывать его вокруг корпуса.
Размеры у кофеварки компактные — 12x17x12 см, поэтому ей найдется место на любой кухне, да и в сумку она поместится, если надумаете взять аппарат с собой в поездку. По качеству решения основной задачи все отлично — напиток выходит густым и насыщенным. Эксперты и пользователи сходятся во мнении, что серьезных недостатков достойных внимания у модели нет.
Rommelsbacher EKO 364/E
Лучшие гейзерные кофеварки для газовых и электрических плит
Такой выбор предпочтительный для большинства покупателей из-за экономичности и легкости в использовании. Способ приготовления приближен к классическому. В сравнении принимали участие 35 моделей. Особенно выделились следующие 3.
Rondell Kafferro RDS-499
Первый номинант отличается матовым черным корпусом. Бояться такого решения не стоит, материалы продуманы таким образом, чтобы после мытья не оставалось разводов. Двуслойное антипригарное покрытие не испортит вкус напитка и внешний вид изделия. Объем рассчитан на 350 мл, что составляет 2 чашки крепкого эспрессо. Время приготовления в среднем составляет 4 минуты.
Достоинства
- Стильный дизайн;
- Простое мытье;
- Надежная конструкция;
- Советы по уходу в комплекте.
Недостатки
Со временем на корпусе появляются царапины.
Пользователи в отзывах отмечают, что они забыли про прихватку с момента приобретения Rondell Kafferro RDS-499. Ручка крепко прикручена и совершенно не нагревается.
Tescoma Monte Carlo
Гейзерная кофеварка на 6 чашек выполнена из нержавеющей стали. Отсюда внушительный вес – 770 граммов и брутальный внешний вид. Достоинством является то, что вся гуща остается в специальном отсеке и не попадает в кружку. Модель часто берут с собой, не волнуясь за ее универсальность, так как приготовление возможно на плитах индукционного типа. Время варки составляет 8 минут.
Достоинства
- Теплоизоляционная ручка;
- Долговечные материалы;
- Универсальность;
- Кофе не «убегает».
Недостатки
Нельзя мыть в посудомоечной машине.
Irit IRH-455
Самый дешевый в рейтинге вариант гейзерной кофеварки на газу, который легко найти во многих супермаркетах и магазинах электроники. Основной материал – нержавеющая сталь. Отличается большим объемом готового напитка, составляющим 450 мл. Так, можно угостить чашечкой кофе даже большую компанию. Для этого потребуется всего 10 минут.
Достоинства
- Низкая цена;
- Получается много кофе;
- Доступность;
- Быстрая готовность.
Недостатки
Плохая герметичность.
Перед применением необходимо проверить плотность закручивания, иначе конструкция погнется.
Лучшие электрические кофеварки гейзерного типа
Как уже понятно из названия, в эту категорию вошли модели, работающие от электросети. Они отличаются простотой использования, имеют свои плюсы и минусы.
ENDEVER Costa-1010
Плюсы:
- компактные размеры;
- легкая;
- удобная ручка;
- простота использования;
- качественная сборка;
- доступная цена.
Минусы:
узкий носик.
Отзывы покупателей
De’Longhi Alicia EMKM 6
От предыдущей эта модель отличается наличием большего количества опций. В ней имеются удобные функции автоотключения и поддержания температуры. Первая исключает необходимость контролирования процесса приготовления кофе, а вторая сохранит его горячим в течение первых 30 минут после отключения машины. Благодаря компактным размерам кофеварка занимает минимум места на кухонном столе. Производитель заявляет, что за один цикл работы в ней можно приготовить от 3 до 6 чашек кофе, но при этом не уточняет их объем. Резервуар для готового напитка вмещает в себя не более 250 мл, а в нижнюю емкость для залива воды помещается всего 330 мл.
Плюсы и минусы гейзерной
Гейзерная завлекает потребителей обилием преимуществ:
- Применимая стоимость для получения высококачественного напитка.
- Малогабаритные габариты.
- Простота в использовании и уходе.
- Кофе выходит крепким и благоуханным.
- В напиток можно добавлять специи, к примеру имбирь, корицу.
- Смесь из фильтра не попадает в чашу для готового напитка. В чашечке не будет гущи.
- В гейзерной кофеварке можно заваривать даже чай и фармацевтические травки.
Сахар и молоко лучше добавить в кофе уже после его изготовления в гейзерной кофеварке.
Также вас сумеет заинтриговать информация о том, как смотрится и как употребляется рожковая кофеварка с капучинатором для дома.
На видео – механизм работы гейзерного устройства:
К недочетам аппаратов этого вида можно отнести:
- Необходимость использовать кофе только большого помола. Маленький помол может забить фильтры. Придется либо кропотливо выбирать помол или молоть зерна самому перед варкой напитка.
- В гейзерной кофеварке можно сварить только то количество напитка, на которое она рассчитана. Ни больше, ни меньше.
- Для любителей напитка с пенкой данный тип аппарата не подходит.
- Кофеварка длительно остается жаркой после выключения, можно обжечься при случайном прикосновении.
При мытье дюралевого гейзера нельзя использовать средства с абразивом и железные губы. По другому можно разрушить слой защиты и кофе будет с привкусом металла.
А ах так смотрится и как употребляется кофеварка рожкового типа vitek, можно узреть в данной статье.
Преимущества и недостатки
К основным преимуществам покупки гейзерной кофеварки относятся:
- доступная стоимость;
- простота в эксплуатации;
- надежность устройства;
- хорошая крепость напитка и приятный аромат;
- возможность добавлять специи в напиток при приготовлении (имбирь, корицу);
- компактность и эргономичность;
- отсутствие гущи в кофе.
Так как такие изделия не имеют специфических составляющих, они довольно практичные и надежные в эксплуатации.
В гейзерной кофеварке можно варить не только кофе, но и простой чай, и лекарственные травы.
Вместе с тем они не лишены и недостатков:
- необходимость использовать только кофе крупного помола. Так как мелкий кофе забьет фильтр;
- невозможность варьирования крепости и объема напитка;
- прибор длительное время остается горячим после выключения, что приводит к ожогам при неаккуратном использовании.
К сведению!
Сахар и молоко рекомендуется добавлять в напиток уже после его приготовления.
Bialetti Moka Express 1165 (9 чашек)
Цитата из отзывов 1. Простая в использовании, надёжная и добротная вещь! Надеюсь, что прослужит не одному поколению в семье. Уплотнение, конечно, со временем придётся поменять, но его можно заказать отдельно. Кофеварка готовит отменный эспрессо, почти как в кофемашине. Правда, вкус готового напитка зависит не только от кофеварки, но и от выбранного сорта кофе.
Цитата из отзывов 2. Отличная кофеварка на 9 чашек. Я не думаю, что она подойдет тем, кто пьет большими чашками вместо кофе подкрашенную черную воду, хотя теоретически в нее можно положить мало молотого кофе и прогнать через него много воды, все-таки лучше пить нормальный кофе крошечными чашечками — он намного вкуснее. Я раньше тоже пил большими чашками и разницу в разных сортах не ощущал, а когда стал пить нормальный кофе, то и разница стала ощущаться и теперь уже выбираю кофе по вкусу.
Цитата из отзывов 3. Пользуюсь несколько месяцев, впечатления от кофеварки положительные, кофе вкусный, раньше заваривала в чашке, вкус в кофеварке богаче, у меня на 9 чашек, даже многовато, чистый выход — 420 мл. Кофеварка сама по себе прекрасна, приятно пользоваться такой качественной вещью, эстетика ведь тоже важна.
Тип: гейзерная кофеварка
Материал корпуса: алюминий
Объем: 0,42 л
Количество порций: 9
Для индукционных плит: —
Пошаговая инструкция по приготовлению кофе в гейзерной кофеварке
В настоящее время гейзерная кофеварка переживает свое перерождение, долгое время приоритет отдавался другим способам приготовления кофе, но сейчас благодаря своей простоте, она вновь возвращается к нам в дома.
Прежде чем начать приготовление кофе необходимо приготовить все необходимое, а именно:
- Кофейные зерна;
- Кофемолку;
- Гейзерную кофеварку;
- Воду;
- Плиту.
Шаг 1 — Наполните кофеварку водой
Наполните нижнюю камеру кофеварки холодной водой ниже предохранительного клапана. Лучше не переполнять резервуар водой, так как это может привести к потере вкуса готового напитка.
Шаг 2 — Помол кофейных зерен
Измельчите кофейные зерна до средней фракции, пока у вас не будет их достаточно для наполнения кофеварки. так же можно делать необходимы помол в кофе магазинах и не тратить на это время в процессе приготовления дома.
Шаг 3 — Добавление кофе в кофеварку
Вставьте воронку и наполните ее молотым кофе. Старайтесь не переполнять ситечко и не утрамбовывать кофе (это может создать слишком большое давление). Удалите кофейную гущу на краю воронки.
Шаг 4 — Сборка всех частей кофеварки
Теперь нам осталось только подготовить оставшуюся часть кофеварки. Плотно привинтить верхнюю часть кофеварки к основанию.
Шаг 5 — Процесс приготовления кофе
Установите кофеварку на плиту, при этом если у вас газовая плита, установите пламя так, чтобы оно не превышало размера дна кофеварки (чтобы пламя не распространялось по бокам). Подождите пока вода не закипит, и вы не услышите характерное бульканье. Не торопитесь снимать кофеварку с огня, для получения хорошего вкуса ее необходимо медленно нагревать. Если температура будет высокая, то кофе может быть сожжен.
Шаг 6 — Проверка уровня готовности и снятие с огня
Когда верхняя часть кофеварки наполнится водой, кофеварку можно снять с плиты. Коричневая пена появляется за несколько секунд до того, как кофе полностью готов. Прежде чем наливать кофе, размешайте его в верхней камере маленькой ложкой.
Шаг 7 — Готовый напиток
Налейте напиток в чашку и наслаждайтесь любимым эспрессо. На этом этапе так же по желанию можно добавить молоко и сахар по вкусу.
Bialetti Moka Express 1162 (3 чашки)
Цитата из отзывов 1. ПО ОБЪЕМУ рекомендую на одного взять 130ml, этого объема идеально хватает для капучино в стандартной чашке 250ml. Соответственно, на две персоны берите в два раза больше, но учитывайте обязательно, что если вы возьмете, например, 260ml, то вы всегда будете вынуждены варить такой объем, то есть на двоих. Поэтому спросите у себя и своей второй половинки, всегда ли вы будете пить кофе вместе?
Цитата из отзывов 2. Прекрасное исполнение, никаких дефектов, спокойный и отточенный дизайн. Это бренд. Как таковых нареканий нет — всё собрано отлично и работает как и должно. Но следует учесть, что говоря о «трёх чашках», производитель подразумевает стандартный размер чашки эспрессо (сколько он там?). Также, если у вас, как и у меня, газовая плита, на металлической решётке эта кофеварка стоит не совсем устойчиво — площадь нижней поверхности маловата.
Цитата из отзывов 3. Классика Биалетти. Вне конкуренции с другими кофемейкерами. Из неё получается идеальный эспрессо. Совет:
1. при покупке Биалетти обязательно смотрите, чтобы страна производства была Италия.
2. В течении первого месяца использования не спешите сразу мыть её — можете оставить на ночь, а утром помыть. Таким образом кофеварка пропитывается кофейным ароматом.
Тип: гейзерная кофеварка
Материал корпуса: алюминий
Объем: 0,13 л
Количество порций: 3
Для индукционных плит: —
Плюсы и минусы капельной
Капельная кофеварка имеет много плюсов. Посреди их можно выделить последующие:
- Полностью доступная стоимость.
- Малогабаритные размеры, по этому аппарат можно расположить даже на крошечной кухне.
- Легкость эксплуатации.
- Возможность приготовить за один раз несколько чашек.
- При изготовлении напитка в капельной кофеварке в чашечке не остается гущи.
Из минусов аппаратов этого типа можно выделить:
- Необходимость временами брать фильтр.
- В процессе фильтрации температура воды стремительно падает. Нередко требуется дополнительный нагрев кофе, что негативно сказывается на его вкусе.
- Из-за низкого давления воды нереально сделать пышную пенку напитка. Для многих гурманов это является значимым недочетом напитка.
- В капельной кофеварке нельзя приготовить напиток с молоком либо взбитыми сливками.
Чтоб сохранить чистоту на кухне, направьте внимание на наличие противокапельного механизма в аппарате. Также вас сумеет заинтриговать информация о том, как конкретно употребляется гейзерная электронная кофеварка
Также вас сумеет заинтриговать информация о том, как конкретно употребляется гейзерная электронная кофеварка.
На видео – описание работы капельного устройства варки:
Советы редакции Zuzako по приготовлению кофе дома в гейзерных кофеварках
Если кофеварка не работает, то причину возникновения проблемы стоит искать в неправильном использовании техники. Исправить ситуацию вам помогут советы нашей редакции. В них кратко описаны особенности приготовления кофе при помощи моделей с адаптером и ферромагнитным дном.
Применение специализированных моделей с ферромагнитным дном
Выбирая гейзерную кофеварку, обращайте внимание на модели с ферромагнитным дном. Именно они идеально подходят для индукционных печек
Такая конструкция даёт возможность электромагнитным токам взаимодействовать с дном кофейника и нагревать его, а не поверхность плиты.
Советы по использованию:
Для кофеварок с ферромагнитным дном лучше всего применять кофе среднего помола
При этом важно, чтобы крупинки не падали в отверстия фильтра.
В моделях для индукционных плит вода часто нагревается довольно долго, что негативно сказывается на вкусе напитка. Поэтому рекомендуем заливать в кофейник уже горячую жидкость.
Ферромагнитное дно может долго сохранять высокую температуру
Поэтому после приготовления напитка, необходимо поставить кофеварку на влажное полотенце или слегка охладить дно водой.
Большинство моделей с ферромагнитным дном не следует использовать на максимальной мощности нагрева плиты. Достаточно будет 70–80% в начале приготовления напитка и 50% – в конце.
Использование моделей гейзерного типа с помощью адаптера
Для индукционной плиты можно использовать и обыкновенные кофеварки гейзерного типа. Однако для этого они должны быть оснащены специальным адаптером (переходником). Он представляет собой диск толщиной от 3 до 6 мм, который состоит из нескольких ферромагнитных слоёв. Адаптер помещают на варочную поверхность, после чего на него ставят кофейник.
Советы по использованию:
- Кофеварки, оснащённые адаптером, нагреваются медленнее, чем специальная посуда с ферромагнитным дном. Это объясняется меньшей энергоэффективностью, которой обладают переходники. Поэтому вам придётся методом проб и ошибок добиваться оптимальной, для приготовления кофе, температуры нагрева.
- Модели, которые можно применять только с адаптером, следует 5–6 раз запустить на «холостом ходу» (без кофе и воды). Только после этого материал чаши пропитается кофейными маслами, а приготавливаемый напиток получит нужный вкус и аромат.
- Диаметр адаптера должен быть немного больше, чем у кофейника. Так дно последнего будет равномерно прогреваться, что положительно скажется на качестве готового напитка.
- Засыпая молотые зёрна в кофеварку гейзерного типа, нельзя утрамбовывать их. В противном случае вода, которая в моделях с адаптером не всегда может нагреваться до оптимальной температуры, не сможет пройти в верхний резервуар.
Сравнительная таблица характеристик
Чтобы вам было легче ориентироваться в описанных моделях рейтинга, мы составили таблицу со сравнительными характеристиками всех кандидатов.
Наименование модели | Показатель мощности (Вт) | Объем (л) | Материал конструкции | Вес (кг) | Стоимость (рублей) |
Bialetti Moka timer 3 | 365 | 0.12 | металл | 0.65 | 2 000 — 2 500 |
FIRST AUSTRIA 5471-1 | 480 | 0.3 | алюминий | 0.9 | 2 000 — 2 600 |
Rondell Kafferro RDS-499 (300 мл) | 460 | 0.35 | алюминий | 0.8 | 1 700 — 2 200 |
Rommelsbacher EKО 366/E | 356 | 0.35 | нержавеющая сталь | 1.1 | 6 000 — 8 000 |
De’Longhi Alicia EMKM 4 | 450 | 0.35 | металл | 1 | 6 000 — 7 000 |
Ariete 1358 | 400 | 0.4 | пластик | 0.76 | 2 800 — 3 100 |
KitchenAid 5KCM0812EOB | 1440 | 1 | нержавеющая сталь | 2.1 | 16 000 — 18 000 |
Рейтинг гейзерных кофеварок для дома
Самая классическая модель гейзерной кофеварки — это Bialetti. У компании довольно большой ассортимент, в том числе симпатичных дизайнерских «гейзеров» разного цвета. Но, конечно, это не эксклюзив. Хорошие гейзерные кофеварки делают также De’Longhi, Rondell, недорогие модели есть у Endever, эффектные приборы традиционно выпускает Ariette. Самые популярные приборы мы включили в нашу подборку.
ENDEVER Costa-1020: бюджетное решение
Мы говорили о том, что гейзерные кофеварки стоят дешевле кофемашин. И эта модель — наглядный тому пример. За сумму менее 2000 руб. вы получаете неплохое устройство с защитой от перегрева и короткого замыкания.
Приготовить можно 0,3 л кофе за один раз. Даже со шнуром все в порядке: они почти метр длиной (точнее, 0,85 м).
De’Longhi EMKM 6 Alicia: сразу на 6 чашек
Да-да, цифра 6 в названии модели — это показатель количества чашек кофе, которое устройство может сварить за один сеанс. Правда, имеются ввиду чашки по 100 мл — общий объем кофеварки — 0,6 л. Можно сделать и в два раза меньше (если нужно больше — ищите модель с индексом «9»). Прибор имеет простое механическое управление и функцию подогрева после приготовления. «Кувшинчик» выполнен из прозрачного материала: вы всегда будете видеть, сколько готового напитка в нем осталось.
Ariete 1358: черно-белое кино
Стильная гейзерная кофеварка Ariete 1358 бывает двух цветов — черного и белого. Модель очень компактная, рассчитана на 2 или 4 чашки кофе, так что ее можно в том числе брать с собой в путешествия. Мощность — 400 Вт, возможность поворота на 360 градусов, индикатор включения — словом, все основные функции и ничего лишнего. Стоит около 3000 руб., не очень дорого.
Кстати, у Ariete была интересная модель 1344 с вспенивателем молока, но сейчас она исчезла из продажи.
KitchenAid 5KCM0812EOB: любителям оригинального
Если вы готовы платить за оригинальность, бренд KitchenAid должен быть вам хорошо знаком. Эта модель выглядит очень нестандартно и напоминает какой-то сосуд для химических опытов. К тому же имеет большой объем (1 л). Такая вместимость требует и соответствующей мощности: устройство потребляет 1440 Вт.
Есть возможность регулировки крепости напитка, щетка для очистки и мерная ложка входят в комплект.
Rommelsbacher EKО 366/E: только металл!
Еще одна очень привлекательная внешне модель. Как сама емкость, так и подставка выполнены из металла и смотрятся великолепно. Объем совсем небольшой, 0,35 л, мощность для такого объема тоже вполне достаточная — 350 Вт. В нижней части подставки есть отсек для хранения шнура: никаких некрасивых «хвостов» с вилками свисать не будет, если вы не используете кофеварку. Предусмотрена защита от перегрева и выкипания.
Фото: фирмы-производители
Еще немного ароматных материалов про кофе:
- 6 компактных капсульных кофемашин для дома и офиса
- Недорогие полуавтоматические кофемашины: 5 лучших моделей
FAQ
Что лучше, гейзерная кофеварка или рожковая?В процессе изучения характеристик я узнала, чем гейзерные кофеварки отличаются от рожковых. Принцип действия у них одинаков, но в рожковых изделиях молотый кофе находится в фильтрах в утрамбованном виде. Держатся фильтры на специальных элементах – рожках. Качество напитка в этом случае зависит от степени утрамбовки кофейных частиц, давления пара, материала изготовления рожка (стали или пластика).
Гейзерная кофеварка или турка?От турки гейзерная кофеварка отличается тем, что в приготовленном напитке отсутствует осадок, пропадает необходимость тщательно контролировать процесс приготовления. Зато джезва — это возможность приготовить напитки по любому рецепту, в половинном или максимальном объеме.
Как пользоваться гейзерной кофеваркой?Нужно заполнить резервуар горячей водой до отметки, затем присыпать молотый кофе в воронку-фильтр, но не слишком плотно. Далее поставьте на 5-10 минут на средний огонь. Снимите кофеварку с плиты, как только напиток попадет в верхний резервуар. Перемешайте кофе и сразу подавайте.
Как и в чем приготовить кофе – это вопрос личных предпочтений и финансовых возможностей. Лично для меня гейзерная кофеварка – обязательный на кухне предмет.
Топ-4. Abay Moka
Лучшая цена
Этот товар дешевле, чем другие гейзерные кофеварки с AliExpress. Правда, это относится только к версии с минимальной емкостью (50 мл).
Средняя цена: 633 руб.
Количество продаж: 240
Доступные емкости: 50/150/300/450 мл
Емкость чашки: от 1 до 6 порций
Материал: алюминий
На что способна самая доступная модель с китайского сайта? По словам продавца, очень много: благодаря равномерному распределению тепла, жаропрочной ручке и предохранительному клапану давления прибор делает практически все за хозяина. Все, что вам нужно сделать, это засыпать кофе, добавить воды и поставить на огонь. Рецензенты хвалят Abay Moka за отличное качество, особенно если посмотреть на цену. Конечно, бюджетную гейзерную кофеварку нельзя назвать самой надежной, да и металл тонкий, но упаковка хорошая. Есть один большой недостаток — эта модель работает только с мелко молотым кофе. Из грубых бобов невозможно приготовить ароматный напиток, вода слишком быстро испаряется.
Плюсы и минусы
Самая низкая цена на Aliexpress
Максимальная простота использования
Презентабельный дизайн
Хорошее качество упаковки
Требуется кофе мелкого помола
Сомнительная надежность
Металл слишком тонкий
Bialetti Musa, 225 мл
Цитата из отзывов 1. Кофе варит отлично. Сделано очень качественно. Чествуется, что это фирма. Сталь толстенная. Очищается быстро. Индукция работает (но только на самой маленькой конфорке).
Цитата из отзывов 2. Качественный товар. Подойдёт для истинных гурманов. Быстро готовится кофе, удобно мыть. Надо только привыкнуть к процессу приготовления в плане времени и температуры. Получается 2 небольшие чашки кофе.
Цитата из отзывов 3. Это не первая гейзерная кофеварка бренда, которую мы приобретаем. Кофе получается насыщенным и очень вкусным. Прекрасное соотношение цены и качества. Прекрасное в простоте.
Тип: гейзерная кофеварка
Материал корпуса: сталь
Объем: 0,225 л
Количество порций: 6
Для индукционных плит: да
Italco Induction
Плюсы
- Сделана из стали
- Легкая
- Компактная
- Ручка не нагревается
- Быстро варится кофе
- Конструкция легко собирается
- Есть защитный клапан
Минусы
- Хлипкая крышка
- Слабенькая ручка
От 1 608 ₽
Не секрет, что лучшие гейзерные кофеварки именно итальянского производства. Одна из таких — Italco Induction выполнена из нержавеющей стали и имеет сферическую форму корпуса. Эргономичная ручка выполнена из термостойкого пластика, она легкая и удобная в использовании. В ней можно быстро приготовить вкусный и бодрящий кофе за 5-7 минут. Модель очень надежная и приспособлена для всех видов плит: газовых, электрических и индукционных. Объем кофеварки — 0,3 л., что позволяет получить до 6 порций вкусного напитка. Italco Induction варит кофе по принципу гейзера, откуда и пошло название. Вода заливается в нижнюю часть кофеварки, при закипании под давлением пар поднимается наверх, впитывая ароматы кофе. Благодаря этому, получается крепкий, насыщенный и вкусный кофе без гущи. Последняя не попадает в кружку, остается внутри емкости.