Рейтинг топ-10 лучших ледогенераторов

Преимущества портативных ирригаторов

Портативный ирригатор полости рта имеет целый ряд преимуществ перед стационарными моделями, но самый очевидный плюс – это компактные размеры и возможность брать его с собой в дорогу. Для тех, кто часто находится в разъездах, это устройство – идеальный вариант для покупки. Размеры портативного ирригатора достаточно скромные, поэтому он поместится в сумку или рюкзак.

Помимо этого, такие устройства характеризуются:

тихой работой;
простотой использования – разберется даже ребенок;
стильным дизайном.

Серьезных недостатков у портативных ирригаторов нет. Как правило, в комплекте у них не так много насадок, но нет сложности в том, чтобы докупить нужную отдельно. Маленький резервуар не позволит налить воды на несколько процедур, но на одну его хватит, а производители ирригаторов отмечают, что лучше не хранить устройство с водой внутри. В остальном такие модели мало отличаются от стационарных собратьев, а наличие широкого выбора позволяет подобрать оптимальный вариант для любого бюджета и под разные цели.

Советы по выбору

Чтобы подобрать в собственное использование неплохое устройство, обязательно нужно обратить внимание на:

Воздушное охлаждение. В целях помещений с повышенной температурой воздуха. Такие модели также отлично подходят в целях работы в ограниченном пространстве. Удобство в том, что не требуется дополнительно подключать воду и устанавливать фильтры.
Льдогенераторы с водяным охлаждением. Менее требовательны – их можно ставить вплотную к другим предметам, даже встраивать в стойку бара. Кроме того, вода лучше поглощает тепло, ее охлаждающие свойства не зависят от температуры воздуха, а значит, в жару такое оборудование будет работать лучше.
Настольное размещение. Отличное решение для бара, семейного ресторана, бистро. Тип конденсатора — воздушный, не требуется подключение к системам подачи и отвода воды. Производительность в сутки составляет 15-40 кг.
Напольные. Количество производимого льда превышает 50 килограмм. Применяются в столовых, заведениях общественного питания с большой проходимостью. Оснащены водяной системой охлаждения.

Лучшие модели

Чтобы приобрести подходящий ледогенератор, рекомендуется изучить топ лучших моделей: сравнить их характеристики, стоимость, внешний вид.

Gorenje IMC1200B

Заливной ледогенератор с электронным управлением. Один отсек и встроенный бункер, в комплекте есть съемный контейнер. Производительность — 12 кг льда за сутки. Объем резервуара для воды — 2,2 л. Дополнительные опции: индикация уровня воды и уровня льда. Корпус черного цвета. Стоимость — около 11000 рублей.

CLATRONIC EWB 3526

Компактная модель производит кубики льда. Производительность — около 10 кг за сутки работы. Объем резервуара — 2,2 л. Оснащен понятным LED дисплеем, есть звуковой сигнал о наполнении контейнера и об отсутствии воды в резервуаре. Крышка оснащена окошком, чтобы было удобно наблюдать за производством.

Работает бесшумно, идеально подходит для офиса, дома, дачи. Цена — около 15000 рублей.

GASTRORAG DB-01

Производит пальчиковый лед — от 10 до 12 кг в день. Объем резервуара — около 1,8 л. Можно регулировать размер пальчиков льда: крупный, средний, маленький. Воздушная система охлаждения, электронное управление.

Корпус пластиковый, серебристого цвета, гармонично впишется в любой интерьер кухни. Стоимость — около 9500 рублей.

Cooleq ZB-12

Ледогенератор с воздушным типом охлаждения. Производительность — 12 кг в сутки, вместимость бункера — 0,7 л воды. Опции: выбор размера кусочков, индикация питания и наличия воды, запуск после удаления готового продукта. Корпус изготовлен из пищевого пластика, есть откидная крышка с прозрачным стеклом. Цена — около 9000 рублей.

Bomann EWB 1027 серый LED

Мощная модель для производства кубиков льда. Объем резервуара — 2,2 л, производительность — около 15 кг за сутки. LED дисплей и звуковой сигнал об отсутствии воды. Есть энергосберегающий режим и автоотключение. Работает бесшумно, отличается привлекательным серебристым цветом и лаконичным дизайном. Средняя стоимость — 18500 рублей.

ProfiCook PC-EWB 1007

Стильное устройство из нержавеющей стали. Производительность — 0,6 кг за 1 час. Электронное управление и дисплей, заливной тип водоснабжения. Лед пальчиковой формы, есть встроенный бункер.

Модель отлично подходит не только для использования в домашних условиях, но и для кафе, баров, ресторанов, гостиниц. Система защиты — автоотключение. Цена — около 27000 рублей.

CASO Ice Master Ecostyle

Производительность — до 12 кг льда за 24 часа, объем резервуара для воды — 1,7 л. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, есть мощный компрессор и индикатор уровня воды.

Благодаря теплоизоляции ледогенератор подходит для использования в банях и саунах. В крышке есть смотровое окошко. Имеется функция автоматического отключения. Стоимость — около 18000 рублей.

Принципы функционирования устройства

Для понимания того, что такое льдогенератор (он же – диспенсер), требуется разобраться в принципах его функционирования. Непосредственно работа устройства происходит в несколько этапов:

Подается запитывающий ток на водный клапан, который открывается и вода заходит в специализированную емкость, в которой и происходит заморозка.
Жидкость охлаждается и замораживается на протяжении определенного временного отрезка, генератор на этом этапе только производит контроль температуры жидкости.
После перехода воды в твердое агрегатное состояние, специализированный мотор запускает лопасти, которые обеспечивают выталкивание готового льда в накопительный отсек.
Когда намороженные кубики кончились, весь процесс повторяется.

Почему ледогенератор в холодильнике медленно работает?

Когда вы прижимаете чашку или стакан к дозатору ледогенератора морозильной камеры, вы ожидаете, что кубики льда выпадут по сигналу. Но что, если ваш ледогенератор не производит достаточно льда для удовлетворения потребностей? Есть несколько распространенных причин, которые могут создавать такую проблему. Проанализируйте каждую из причин и мы уверены вы найдете решение, которое вам подойдет.

Почему ледогенератор в холодильнике медленно работает — воспользуйтесь нашими советами, чтобы избежать таких вопросов в будущем:

Уменьшите температуру морозильной камеры: в идеале, ваша морозильная камера должна быть установлена на температуру от — 15 до -18 градусов по Цельсию, чтобы продукты оставались глубоко замороженными.
Проверьте настройки на вашем приборе, чтобы увидеть, установлена ли температура выше этой. Если это так, регулировка термостата должна помочь поступающей воде быстрее замерзнуть, чтобы ваш ледогенератор работал быстрее.
Перестаньте открывать дверцу морозильной камеры, чтобы проверить наличие льда: это резко замедляет его производство, поскольку увеличивает внутреннюю температуру.
Держите морозильную камеру хорошо укомплектованной: из-за того, что в морозильной камере мало или совсем нет продуктов, устройству трудно поддерживать стабильно низкую температуру, необходимую для образования льда.
Старайтесь, чтобы морозильная камера была заполнена хотя бы наполовину, при необходимости заполняя ее бутылками с водой, чтобы увеличить объем.
Убедитесь, что ничто не находится слишком близко к ледогенератору.
Убедитесь, что в водопроводе нет ограничений и в нем достаточно давления: проблема с водопроводом может привести к образованию маленьких кубиков льда.
Отодвиньте холодильник от стены, чтобы проверить подвод воды и правильность подключения всех трубок.
Убедитесь, что они не перекручены и не заблокированы. Также поверните вентиль на линии подачи воды в полностью открытое положение, чтобы обеспечить полное давление.
Замените фильтр для воды. Если в вашем холодильнике есть фильтр, который не меняли в последнее время, выполните это сейчас. Забитый фильтр для воды может блокировать поток воды к ледогенератору, что приводит к его медленной работе. После установки нового фильтра дайте ему пройти несколько циклов, прежде чем использовать лед, приготовленный в морозильной камере.

Холодильник Kuppersberg NSFD 17793 X

Фото: market.yandex.ru

Двухкамерный холодильник Side by Side Kuppersberg NSFD 17793 X серебристого цвета – элегантный представитель климатической техники нового поколения. Модель с автоматической разморозкой холодильной и морозильной камер оснащена сенсорным дисплеем, светодиодными индикаторами, функцией блокировки от маленьких детей и электронной системой контроля температуры.

Холодильник Kuppersberg NSFD 17793 X

Преимущества:

Тип Side-by-side
Морозильная камера сбоку
Количество камер 2
Объем холодильной камеры 368 л
Объем морозильной камеры 170 л
Общий объем 538 л
Температура морозильной камеры до -24 °C
Время сохранения холода 12 ч
Мощность замораживания 12 кг/сутки
No Frost морозильная/холодильная камеры
Автоматическая разморозка
Быстрая заморозка
Быстрое охлаждение
Динамическое охлаждение
Режим отпуска
Зона влажности
Диспенсер
Дезодоратор
Индикатор закрытия дверцы
Защита от детей
LED освещение
Управление сенсорное внешнее
Дисплей LED
Класс энергопотребления A++
Климатический класс SN-T

Ледогенератор Clatronic EWB 3526

Фото:https://market.yandex.ru

Оснащен индикаторами готовности ледяных кубиков и процесса их приготовления. Также для визуального контроля можно воспользоваться окошком в крышке ледогенератора. Процесс приготовления льда происходит практически бесшумно. По окончании ледогенератор автоматически отключается (энергосберегающий режим), что позволяет снизить расход электроэнергии. Вместимость резервуара для воды составляет 2.2 литра. Об отсутствии в нем воды оповещает световая и звуковая индикация.

Льдогенератор Clatronic EWB 3526

Достоинства:

большой и вместительный резервуар (2.2 л)
производительность работы составляет 90 грамм за 10 минут
компактные габариты позволяют легко перемещать модель с места на место (24.5х33х37 см)

Как подключить холодильник с ледогенератором

Перед тем как приступить к установке устройства необходимо выделить место для его монтажа. Обязательными условиями при его определении является проветривание и низкие показатели влажности. Не рекомендуется располагать холодильник рядом с батареями, расстояние от мойки до плиты должно превышать показатель в 50 см. При этом необходимо выделить свободное пространство для беспрепятственного открывания рефрижераторов. Для исключения перегрева компрессора нужно обеспечить зазор между стеной и устройством. Розетка и стабилизатор необходимо размещать в непосредственной близости с прибором.

После этого осуществляется подводка воды, это необходимо сделать в том случае, если устройство функционирует в автоматическом режиме. Это обеспечивается за счёт использования крана, который обеспечивает водоснабжение из системы трубопровода. Эта работа должна осуществлять специалистом для получения качественного результата.

Лучшие импульсные портативные ирригаторы (работающие от аккумулятора или батареек)

Обычно у портативных ирригаторов довольно слабая мощность. Однако, за счет компактного размера и довольно простой технологии действия, такие приборы легко справляются с очисткой десен в периоды путешествий, отъезда. Ну или просто при банальной нехватке времени на уход за собой.

B.Well WI-911

9.4

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
8.5

Качество
10

Цена
10

Надежность
9.5

Отзывы
9

Производитель позиционирует ирригатор B.Well WI-911 как профессиональный. Аргументы в пользу этого есть: она работает в трех режимах, подходящих для чистки, обработки чувствительных зубов и массажа десен, может переноситься и легко транспортироваться. Этому способствует компактный размер, а также специальная сумка, обеспечивающая безопасную переноску прибора. Отдельного упоминания заслуживает география производства: разработка всех линеек B.Well ведется на территории Швейцарии, сборка также происходит по высоким европейским стандартам. Швейцарские модели отличаются особой заботой о пользователе, к примеру, резервуара идеально хватает на двоих. Но и на этом плюсы не кончаются.

ПЛЮСЫ:

оптимальная мощность в 620 кПа;
сетевой адаптер позволяет заряжать модель в любом месте;
работает за счет современного Li-Ion аккумулятора;
автоотключение через две минуты.

МИНУСЫ:

мало сменных насадок, прилагающихся по умолчанию;
нет крепления на стену.

Revyline RL210

9.2

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
9

Качество
9.5

Цена
9.5

Надежность
9

Отзывы
9

Revyline предоставляет гарантию в два года на модель RL210. Но даже за такой большой для ирригатора с адекватной стоимостью срок проблем с ним не возникает. Конечно, использовать это устройство на постоянной основе трудно. Но оно считается оптимальным для того, чтобы брать его в поездки. Резервуара на 150 миллилитров идеально хватает на применение во время путешествий, а мощность в 5 Вт позволяет подключать модель даже к слабой сети. Ирригатор имеет три режима работы, учитывающие основные потребности пользователя, и две насадки. Именно из-за подобной комплектации работать с Revyline RL210 действительно легко.

ПЛЮСЫ:

питание от качественного аккумулятора;
время автономной работы составляет 28 минут;
в комплекте есть USB кабель для зарядки;
вращение на 360 градусов.

МИНУСЫ:

отсутствует таймер;
на зарядку уходит не менее четырех часов.

WaterPik WP-450 Cordless Plus

8.7

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
8.5

Качество
9

Цена
8

Надежность
9

Отзывы
9

Импульсный портативный ирригатор WaterPik WP-450 Cordless Plus считается удачным сочетанием адекватной цены и неплохих технических характеристик. Он имеет емкость в 210 миллилитров, чего достаточно для обработки зубной поверхности во время путешествий или командировок. Также устройство делает до 1450 пульсаций в минуту, в сочетании с четырьмя сменными насадками это дает возможность быстро и качественно очищать эмаль. Автономная работа этого ирригатора примерно равна 10 минутам. Конечно, в сочетании с временем зарядки в 16 часов это мало. Но таких показателей достаточно для тех, кому хватит одного использования в сутки.

ПЛЮСЫ:

зарядное устройство в комплекте;
четыре универсальные насадки;
вес в 365 грамм, облегчающий транспортировку модели;
два режима давления воды.

МИНУСЫ:

контакты не защищены от воды;
отсутствует чехол для переноски.

Разновидности льдогенераторов

Генераторы разделяются по нескольким критериям, ключевые среди которых следующие:

производительность;
способ водозабора;
способ формирования льда;
вариант охлаждения жидкости.

По производительности льдогенераторы разделяют на промышленные (морозят сразу большой объем воды и чаще используются в промышленных целях и заведениях общепита) и бытовые (встроенные в домашний холодильник). По забору воды – автоматизированное заполнение (подсоединены к водопроводу) и заливной вариант (в емкость надо наливать жидкость вручную). Лед формироваться может также по двум принципам – рассольному (заморозка ледяной жидкостью, температура которой приблизительно равняется -10 ̊С) и компрессорная (замораживание на испарителе холодильника). По варианту охлаждения льдогенераторы разделяются на воздушный и водяной (используется в помещениях, где недостаточно пространства для обеспечения воздушной циркуляции).

Современные компании, производящие холодильное оборудование со встроенным льдогенератором, обычно располагают его на дверце агрегата. Такой конструктивный вариант предоставляет возможность наполнять специализированную емкость без необходимости открытия дверей основного отсека холодильного шкафа.

Лучшие льдогенераторы чешуйчатого льда

Чешуйчатый лед используется в магазинах, которые торгуют свежим мясом или рыбой, а также на предприятиях переработки. Такая форма льдинок лучше соприкасается с продуктами и эффективнее их охлаждает. Температура чешуек колеблется от -6 до -12оС. Принцип работы устройства такого типа – срезание фрезой наледи с цилиндрического испарителя. Из десятка разных устройств нами отобрана тройка победителей по экономичности и производительности.

Brema Muster 250А

Промышленный льдогенератор без бункера выполнен из нержавеющей стали, а испаритель — из алюминиевого сплава. Электромеханическое управление простое, понятное. Вода подается автоматически, а в конце цикла сливается в канализацию. На выходе получаются льдинки с температурой от -5 до -10 градусов. За сутки производится до 250 кг. Накипь не образовывается благодаря съемному очищаемому фильтру.

Все внутренние поверхности гладкие и скругленные, поэтому легко очищаются. Здесь водяная система охлаждения, а значит — аппарат устанавливается где угодно, ведь он не подвержен влиянию температуры окружающей среды. Система контроля работы форсунок позволит вовремя заменить их при неисправности. Несмотря на сравнительно небольшие размеры, весит ЛГ 100 кг, поэтому рекомендуется поставить его на пол.

Достоинства:

Работа без утечек;
Простота подключения к водопроводу;
Съемный фильтр;
Простота подключения;
Сертифицированный товар.

Недостатки:

Бункер покупается отдельно.

Льдогенератор кубикового льда brema работает тихо, подходит для горячих цехов. Управляется он всего одной кнопкой.

Gemlux GM-IM80SPR AS

Не самый производительный, но удобный, компактный и эффективный льдогенератор с воздушным охлаждением, с помощью которого можно получить до 73 кг льда за сутки. Зато есть встроенный накопительный бункер из нержавеющей стали на 25 кг готового продукта. Когда он полностью наполняется, машина автоматически останавливается, сигнализируя об этом соответствующим световым индикатором. Их на корпусе несколько, помимо описанного есть индикация перегрева, проблем с водоснабжением или нарушений вращения шнека.

Мощность Gemlux GM-IM80SPR AS составляет 0,34 кВт. Оборудование подключается к водопроводу и канализации, то есть работает практически без участия пользователя.

Модель используется на предприятиях торговли или общепита. Корпус из нержавейки легко моется, не боится механического воздействия. Прибор устанавливается на пол с сохранением некоторого расстояния от стен для лучшего охлаждения конденсатора.

Достоинства:

Короткая задержка пуска – 3 минуты;
Электромеханическое управление;
Высокие ножки;
Тихая работа;
Вес – 52 кг.

Недостатки:

Высокая цена.

Универсальный аппарат, который не только морозит льдинки, но и долгое время сберегает их внутри накопителя.

Abat ЛГ-620Ч-01

Льдогенератор чешуйчатый полностью сделан из нержавеющей стали, весь каркас легко собирается и разбирается для чистки или обслуживания. В комплекте идет стационарный накопитель льда, используется на выбор либо стационарный, либо подкатной с полиуретановой изоляцией. Вертикальный испаритель неподвижен, система герметична на протяжении всего периода работы льдогенератора кубиков.

Производительность холодильной установки довольно высокая – 620 кг в сутки, на производство 1 кг уходит 13 л воды. Установка комплектуется большим удобным совком.

Влажность готовых чешуек находится в пределах 5%, а температура от -5 до -10 градусов. Abat ЛГ-620Ч-01 защищен системой автоотключения при утечке хладагента, нарушении подачи воды, избыточной нагрузке двигателя, переполненности накопителя льда. О неисправностях сигнализируют индикаторы.

Достоинства:

Эффективность даже в жарком помещении с температурой до +43;
Ножки регулируются по высоте;
Водяное охлаждение;
Бункер на выбор.

Недостатки:

Довольно шумный.

Как работает ледогенератор в холодильнике — описание процесса

Принцип работы ледогенератора в холодильнике несложный и практически не отличается от автономного прибора:

Переключатель внутри ледогенератора запускает поступление воды из линии, подсоединенной к задней части холодильника.
Вода поступает через трубку в задней части морозильной камеры и заполняет поддон для кубиков льда.
Холодная среда в морозильной камере превращает воду в лед.
Термостат, прикрепленный к лотку, определяет температуру льда. Когда он достигает заданной отметки, электрический нагреватель на дне лотка слегка нагревает лед, и кубики высвобождаются.
Двигатель вращает специальный механизм, который выталкивает кубики вверх из лотка.
Цикл повторяется до тех пор, пока бункер для льда не заполнится.
Когда вы используете весь лед и контейнер опустеет, ледогенератор автоматически включится, чтобы создать новую порцию льда.

Как выбрать льдогенератор

Выбирать льдогенератор нужно по потребностям и по назначению. Для дома или небольшой кафешки подойдут компактные модели. Для супермаркета или промышленного предприятия нужны агрегаты побольше, помощнее. Рекомендуем при выборе опираться на производительность, вид льда, расположение агрегата, его габариты, а также способ охлаждения.

Производительность

Этот параметр определяется как вес произведенного продукта за сутки. Показатель может зависеть от температуры окружающей среды, а также воды, которая подается на испаритель. Паспортная производительность указывается с учетом идеальных условий, когда температура в помещении не выше 21° С, а температуры воды не выше 15° С. Покупая агрегат, стоит учитывать, в каких условиях он будет эксплуатироваться. Чем больше льда машина производит за сутки – тем лучше, но переплачивать за ненужный объем продукта не стоит.

Вид льда

Геометрические разные виды ледышек не отличаются по своим свойствам, но для определенных целей нужна конкретная форма. Кубики используются в барах или кафе при подаче холодных напитков. На магазинных витринах чаще всего лежат либо гранулы, либо чешуйки, но они используются и для других целей, поэтому такие льдогенераторы более универсальны.

Кубик дольше сохраняет форму и тает медленнее всех, а вот неформованный лед хоть и быстро тает, но зато производится в несколько раз быстрее. Гранулы не смерзаются между собой, поэтому в использовании они удобнее остальных.

Расположение

Правильная установка оборудования – основа безопасности и эффективности его работы. Модели с воздушным охлаждением должны стоять так, чтобы от решеток до любых препятствий было расстояние не менее 5 — 15 см, чтобы воздух свободно циркулировал. Агрегат с водяным охлаждением не ограничивает в этом смысле, зато он зависит от канализации и должен быть подведен к воде. Место для генератора должно быть удобным, чтобы не приходилось далеко бегать за льдом.

Высокопроизводительные модели чаще всего напольные, с регулируемыми ножками и практичной системой очистки. Из настольных аппаратов легче доставать лед.

Для бара или небольшого ресторана прекрасное решение – покупка настольного генератора с воздушным охлаждением без подключения к воде. В столовой, супермаркете, а также на производстве чаще используются производительные модели с водяным охлаждением.

Габариты

Для большого ресторана, магазина или другого крупного заведения, рекомендуется установить полноразмерный напольный генератор. Для бара, отеля или домашнего периодического использования вполне достаточно компактной настольной модели.
Главное при выборе размера – оценить возможности отведения площади для машины. Если нужна и важна мобильность, то стационарное оборудование покупать не стоит, эксперты рекомендуют присмотреться к переносному, настольному варианту.

Способ охлаждения

Выбор по этому параметру основывается на том, где будет установлен аппарат, какая должна быть его мощность и производительность.

Принцип работы воздушного охлаждения – активная циркуляция воздуха во время работы вентиляторов. Модели с такой системой дешевле других и проще в установке, у них не очень большой расход воды, но они требуют частого обслуживания, а также замены воздушных фильтров. Работают они громче водяных.

Водяное охлаждение требует подводу к канализации, а также два подключения к воде – для наполнения резервуара и охлаждения самого генератора. Такие агрегаты не зависят от окружающей температуры, они экономичны и не такие шумные, как воздушные. Главный минус системы — неэкономичное потреблении воды.

Ледогенератор ProfiCook PC-EWB 1079

Фото:https://market.yandex.ru

Восьмую строчку рейтинга занял еще один аппарат от германского производителя Profi cook PC — EWB 1079. Так же очень компактный и легкий (вес всего 10 кг), настольный заливной генератор с довольно большой производительностью, замораживающий до 25 кг/сутки ледяных пальчиков. По сравнению с предыдущим образцом, при той же емкости резервуара, равной 1,7 литра, генератор оборудован более вместительным (1 кг), бункером накопителем.

Заливной ледогенератор Profi Cook PC-EWB 1079

Достоинства:

продолжительность цикла не превышает 10 минут
компактные размеры
высокая производительность
индикаторы окончания цикла и уровня жидкости в резервуаре

Ведущие производители машин для изготовления льда хорошего качества

На рынке есть компании, которые специализируются на выпуске оборудования для домашних и профессиональных кухонь, гостиниц, торговых центров, общественных и медицинских учреждений. Популярными из них считаются Gastrorag (Китай), Scotsman (США), HOSHIZAKI (Япония). Их напольные хладогенераторы лучшие по соотношению цены и качества. WESSAMAT (Германия), NTF (Япония), Apach (Италия) – лидеры и крупнейшие поставщики встраиваемых моделей. Продукция Caso (Германия), Gorenje (Словения), ProfiCook (Германия), по мнению покупателей и специалистов, по праву занимает ведущие строчки рейтинга популярных настольных приборов.

Списки лучших

Отдельной подборкой выделим устройства-лидеры в каждой выбранной категории, а именно:

Лучшая цена – COOLEQ ZB-12.
Компактный – GASTRORAG DB-02.
Для бара – ICE MAKE ND 31 AS.

Лучшая цена – COOLEQ ZB-12

ZB-12 предназначен для производства пальчикового льда на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления, сливным краном, крышкой с прозрачным стеклом и совком для льда. Особенностями данной модели является 2 размера льда и индикатор наполненности. Потребляет всего сто ватт электроэнергии в час.

Цена: от 8 990 до 10 200 рублей.

Компактный – GASTRORAG DB-02

GASTRORAG является брендом, специализирующимся на производстве оборудования и инвентаря для профессиональной кухни. Приоритетным условием выпуска продукции всегда было и будет высокое качество, и доступная цена. Данная позиция рассчитана на производительность порядка десяти килограмм пищевого льда в сутки. Снабжена электронной системой управления с сенсорным ЖК дисплеем.

Стоимость: от 11 890 до 13 000 рублей.

Для бара – ICE MAKE ND 31 AS

ND 31 AS используется на предприятиях общественного питания для производства льда гурме, применяющегося для приготовления прохладительных напитков и для охлаждения емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Оборудование рекомендуется использовать при температуре окружающей среды от 10 до 43 °С.

Оборудование работает по принципу распыления воды: на охлажденные формы в виде перевёрнутых чашек под давлением через сопла подается холодная вода. Небольшое количество распыляемой воды превращается в лед и готовые кусочки льда падают в бункер-накопитель, а оставшаяся часть попадает в сборный агрегат, расположенный внизу аппарата для последующей рециркуляции.

Придется раскошелиться от 56 000 до 58 700 рублей.

Как выбрать генератор льда для дома (домашний льдогенератор)

Коротко о главном. Главные отличия и советы по выбору: какой льдогенератор купить?

В последнее время генератор льда для дома (или домашний льдогенератор) стал таким же привычным предметом на кухне, как и холодильник.

Раньше он воспринимался в диковинку. Но теперь, при глобальном потеплении, когда жаркое время года в нашем климате стало ещё жарче, генератор льда становится дома таким же необходимым атрибутом, как и кондиционер.

Впрочем, в этой статье хотелось бы не перечислять преимущества, а кратко описать, что такое льдогенератор, и дать главные советы по выбору для тех, кто уже решил приобрести этот аппарат или задумывается о покупке.

Как работает генератор льда (льдогенератор)

В бункер с водой заливается вода и нажимается кнопка пуска.

Теперь наступает второй этап, который отличается у разных генераторов льда. Но эти различия опишем чуть ниже.

Важно то, что после нажатия кнопки «Пуск» начинается процесс образования льда. У разных машин он занимает от 9 до 15 минут

По окончании этого этапа льдогенератор выдаст серию кубиков или пальчиков льда.

Их количество у большинства генераторов льда для дома варьируется от девяти до нескольких десятков. У подавляющего большинства машин — двенадцать.

Эти кубики (пальчики) льда автоматически сбрасываются в ёмкость для льда. Затем описанный процесс циклично повторяется. Если не вмешиваться, то он будет повторяться до тех пор, пока не закончится вода или не заполнится до отказа ёмкость со льдом.

Тогда генератор льда автоматически остановится и какое-то время будет подавать звуковые сигналы.

Вот и всё, что для начала достаточно знать о работе генератора льда, если вы его покупаете домой, на дачу или в офис.

Его желательно потреблять сразу или перемещать в ведёрко со льдом либо в другую ёмкость, чтобы в скором времени использовать.

Как вариант, лёд можно какое-то время хранить в морозильной камере. Однако это может испортить вид льда. В морозилке он может слипаться и мутнеть. А если ёмкость со льдом не закрыть герметично (лучше всего использовать специальную стретчевую пленку), он будет впитывать окружающие запахи.

Генераторы пальчикового льда

Самый распространённый тип льдогенераторов — так называемые генераторы пальчикового льда (в форме наперстков). Они производят лед в форме пустотелых наперстков (bullets). И пусть вас не смущает то, что часто в описании таких льдогенераторов пишут, что он производит определенное количество «кубиков льда».

На самом деле, стоит уточнить у продавца, кубики это или лёд другой формы.

Скорее всего, это будут напёрстки. В таких ледогенераторах после включения кнопки пуск вода сначала подается в специальную ванночку, в которую опускаются 12 щупов (именно такое количество кусочков льда вы получите на выходе).

На эти щупы и намораживается вода. Через определённый временной интервал (9–12 минут) вода из ванночки сливается, щупы нагреваются, и кусочки льда падают прямо туда, где только что была вода. Затем с помощью автоматического механизма эта порция льда попадает в бункер для его хранения.

Это был генератор пальчикового льда. А вот другой тип ледогенератора в самом деле производит кубики льда.

Генераторы кубикового льда для дома

После включения кнопки «Пуск» вода подается не в ванночку, а непрерывным потоком стекает по металлической форме для льда, расположенной вертикально. Здесь можно посмотреть анимацию, как работает такой генератор льда. Температура этой формы гораздо ниже нуля, поэтому вода, протекая по ней, замерзает слой за слоем. То же самое происходит при образовании сосулек: вода на них также намерзает слой за слоем.

Первое преимущество: лед получается прозрачный, такой же, как лед сосулек. Это происходит потому, что намерзание происходит очень тонкими слоями, и успевает схватываться только чистая вода без посторонних примесей и пузырьков воздуха. Ведь даже если вы будете использовать абсолютно чистую (фильтрованную или даже дистиллированную) воду, растворённый в ней воздух все равно не позволит сделать абсолютно прозрачный лед.

Второе преимущество — это эстетичный вид полученного льда. Классическая форма кубиков всегда лучше льда в форме наперстка.

Это был льдогенератор кубикового прозрачного льда.

Что касается прозрачности льда, стоит сделать оговорку:

даже в проточных кубиковых генераторах льда нельзя использовать обычную водопроводную воду с растворёнными в ней солями и примесями! Это повлияет на прозрачность льда, и даже постепенное послойное замораживание в таком случае не поможет.

Теперь вы можете принять осознанное решение при выборе генератора для дома.

Перейти к выбору генераторов льда для дома, дачи, офиса.

Ярлыки:
Как выбрать

Сравнение моделей

После знакомства с рейтингом предлагаем перейти к изучению таблицы с главными техническими параметрами всех перечисленных ранее моделей. С ее помощью вы сможете выбрать несколько понравившихся льдогенераторов и сравнить их между собой по важным критериям.

Наименование модели	Габариты (см)	Вес (кг)	Мощность (Вт)	Объем емкости под воду (л)	Стоимость (руб)
Profi Cook PC-EWB 1007 Profi	31х37х31	11.5	180	1.8	20 000 – 25 000
Cook PC-EWB 1079	28х36х39	10	150	1.7	18 000 – 21 000
Clatronic EWB 3526 silber LED	24.5х33х37	10	150	2.2	15 000 – 19 000
CASO IceMaster Ecostyle	24.3х34х35	9.3	150	1.7	15 000 – 19 000
Bomann EWB 1027	24.5х33х37	10.5	165	2.2	17 000 – 19 000
Gastrorag DB-08	30x30x35	9	150	1.7	10 000 – 14 000
Apach ACB3010A	36х49х66	36	600	2.5	50 000 – 60 000