Какая сковорода самая лучшая для жарки - лучшие сковородки для приготовления жаренных блюд

Лучшие сковородки с керамическим антипригарным покрытием

Сковородки с таким покрытием изготавливают из материалов, которые не имеют никакого отношения к керамике. При производстве используются полимеры и композиты, которые наносятся в несколько слоев с помощью напыления либо накатывания. Для пользователей такое покрытие абсолютно безопасно. Его отличают высокие антипригарные свойства, что отмечают в отзывах многие владельцы.

2 место. Традиция Гранит

Хорошая керамическая сковородка предназначается для повседневного применения в бытовых условиях. Традиция Гранит оснащается надежным антипригарным 5-слойным покрытием (Greblon NewTec C2+), что не дает пище прилипать ко дну либо стенкам. В покрытии не содержится PFOA, благодаря чему сковорода безопасна при готовке пищи. Благодаря идеальному соотношению толщины стенок и дна обеспечивается равномерный нагрев посуды. Комфорт эксплуатации повышается ввиду наличия эргономичной несъемной ручки из бакелита.

Сковорода серии Гранит ТМ Традиция имеет диаметр верха 24 см и объем 2,7 л – это оптимальные показатели для готовки жареных, тушеных и томленых блюд. Толщина дна — 6 мм, стенок – 3,5 мм. Такая модель может быть использована на всех видах варочных поверхностей, помимо индукционной. Сковородка соответствует требованиям ГОСТ 51162-98. В комплектации идет крышка с силиконовым ободком.

Пища на сковороде Традиция Гранит не пригорает и не прилипает к стенкам и дну, блюда готовятся равномерно, быстро и сохраняют свои качества. Внешнее покрытие имеет повышенную термоустойчивость. Покупатели отмечают максимальный антипригарный эффект для готовки блюд разной сложности, а также высокую устойчивость к механическому воздействию.

Плюсы:

Надежность и долговечность покрытия;
Толстостенный корпус;
Многослойная антипригарная система;
До 3000 циклов эксплуатации;
Универсальность применения;
Возможность использования в посудомойке;
Качество материалов;
Не содержит ПФОА;
Доступная цена;
Долговечность эксплуатации.

Минусы:

Несъемная ручка.

Лучшие сушильные машины для белья

1 место. Kukmara Традиция

Kukmara Традиция первая среди качественных и надежных сковородок с керамическим антипригарным покрытием Greblon Non–Stick C2+. Рукоятка модели выполнена из высокопрочного и термоустойчивого бакелита. Крышка классической круглой формы сделана из закаленного стекла и имеет небольшой клапан для выхода пара. Утварь отличается безопасностью эксплуатации и надежностью покрытия.

Диаметр верха — 24 см, высота стенки — 6 см, вместительность – примерно 3 л. Специальное покрытие дает возможность использовать Kukmara Традиция для жарки продуктов с минимумом жира без риска пригорания. Незначительные царапины и потертости на поверхности никак не повлияют на характеристики антипригарного покрытия и сроки службы изделия.

Плюсы:

Повышенная теплопроводимость;
Простота обслуживания;
Возможность мытья в посудомойке.
Утолщенное дно (6 мм);
Съемная ручка;
Компактные габариты;
Возможность использования в духовке;
Долговечность.

Минусы:

Перегрев ручки крышки.

Рейтинг лучших сковородок

	Название	Рейтинг
Лучшие титановые сковороды
#1	Tefal Emotion E8240514 26cm Inox	5 / 5 1 — голос
#2	Мечта Гранит	4.95 / 5
Лучшие гранитных и мраморных сковород
#1	Kukmara	5 / 5 3 — голоса
#2	Kukmara Granit Ultra	4.9 / 5 3 — голоса
Лучшие керамические сковороды
#1	Сотейник Vitesse VS-2263	5 / 5
#2	Ballarini Cookin’ 9C0LC0.24	4.95 / 5
Лучшие сковороды с тефлоновым покрытием
#1	Tefal Extra	4.95 / 5
#2	Tefal Graphics	4.85 / 5 1 — голос
Лучшие медные сковороды
#1	3106-24 Ruffoni	5 / 5
#2	De Buyer Prima Matera	4.85 / 5 1 — голос
Лучшие нержавеющие сковороды
#1	Hendi Kitchen Line 868300	4.95 / 5 1 — голос
#2	Rondell Vintage RDS-353	4.8 / 5 2 — голоса
Лучшие сковородоки для домашней кухни
#1	Staub Cast Iron	5 / 5
#2	LODGE L8SGP3	4.9 / 5 1 — голос
#3	Staub 1212823	4.85 / 5
#4	Порционная чугунная сковорода БИОЛ с дощечкой	4.75 / 5 1 — голос

Какую сковороду вы посоветуете купить?

Как ухаживать за сковородой с антипригарным покрытием?

Для всех типов существуют общие правила эксплуатации и ухода. При первом использовании стоит тщательно промыть тёплой водой с моющим средством и аккуратно вытереть. Иногда советуют после этого протереть дно и стенки маслом, однако это вовсе не обязательно.

Главное помнить, что прокаливать сковородку с антипригарным покрытием ни в коем случае нельзя. Это может безвозвратно ее испортить. Возможно прокаливание лишь чугунной при помощи соли. В других случаях этот метод подготовки не используется.

Большинство сковородок отличает прочность. Но при приготовлении пищи лучше отдавать предпочтение деревянным или силиконовым лопаткам. Иначе порча неминуема. Это правило больше относится к тефлоновому и мраморному покрытию. Но, если хочется, чтобы срок службы был как можно больше, лучше относится бережно к любому варианту. Резать на них не рекомендуется. Мыть нужно без использования губок из металла.

Как правило, мытьё в посудомоечной машине возможно для всех антипригарных сковородок. Но лучше лишний раз удостовериться в этом и изучить информацию на упаковке.

KUKMARA Granit ultra

Ещё один вариант для тех, кому хватит небольшого диаметра рабочей поверхности, – это алюминиевая сковорода KUKMARA Granit ultra с диаметром дна 22 см. Сверхпрочное антипригарное покрытие усилено твёрдыми минеральными частицами, что увеличивает срок службы изделия в несколько раз. Оно выполнено из экологически чистых материалов и полностью безопасно для здоровья человека. Покрытию не страшны даже металлические кухонные приборы, мелкие царапины никак не отразятся на функциональности посуды.

Тепло равномерно распределяется по дну толщиной в 6 мм. KUKMARA Granit ultra можно использовать на многих вариантах плит, кроме индукционных. Чистку можно проводить в посудомоечной машине. Дополнительный комфорт обеспечит удобная и не поддающаяся нагреву съёмная ручка, выполненная в красивом дизайне под дерево.

Средняя оценка: 4.8

Средняя цена: 2696 руб.

Плюсы:

Усиленное антипригарное покрытие.
Экологически чистые материалы изготовления.
Удобная, съёмная и красивая ручка.

ТОП-3 лучших индукционных варочных панелей на 3 конфорки

Индукционные варочные панели с тремя конфорками отлично подходят для ежедневно использования, поскольку они обеспечивают быстрое приготовление блюд. В рейтинге представлены модели, которые соответствуют международным стандартам качества и являются самыми надёжными по мнению экспертов.

MAUNFELD EVI.453-BK

Трехконфорочная варочная панель MAUNFELD EVI.453-BK отличается элегантным дизайном и высокой функциональностью Конфорки имеют независимое управление, а также имеют индикацию остаточного тепла. Варочная панель оборудована таймером, который позволяет установить оптимальный режим приготовления пищи.

Благодаря тому, что конфорки имеют индивидуальную регулировку мощности, вы сможете приготовить блюда разной степени сложности. Конфорки легко очищаются, а их поверхность плиты не требует специального ухода. Достаточно протереть поверхность тряпочкой. Также на панели расположен таймер отключения.

Плюсы:
долгий срок службы;
удобное управление.

Минусы:
низкое качество сборки.

RICCI DCL-B35401B

Индукционная варочная панель RICCI DCL-B35401B на 3 конфорки с независимым управлением нагрева имеет два уровня мощности. Благодаря плавной регулировке, вы можете установить желаемую температуру. Встроенный таймер позволяет установить время приготовления и автоматически отключит прибор после завершения процесса приготовления.

Индикатор остаточного тепла информирует о том, что блюдо еще можно подогреть в случае необходимости. Кроме того, варочная поверхность оснащена системой защиты от перегрева. Для лучшей работы встроенных конфорок необходимо использовать специальные кастрюли для индукционных плит. Это позволит значительно продлить срок эксплуатации варочной панели.

Плюсы:
не выделяет вредных веществ;
отличное качество сборки.

Минусы:
иногда наблюдаются сбои в работе.

Krona INIZIO 45 BL

Варочная панель Krona INIZIO 45 BL очень удобна в эксплуатации, поскольку легко очищается, не требует особого ухода и долговечна. Конфорки располагаются на равном расстоянии друг от друга. Благодаря высокому качеству исполнения и использованию современных технологий, варочная панель прослужит вам долгие годы.

Данная модель отличается компактными размерами и высокой производительностью. Это позволяет использовать ее в небольших кухнях, где необходимо экономить пространство. Чтобы очистить панель от загрязнений, достаточно протереть ее влажной тряпкой со специальным моющим средствам.

Плюсы:
долгий срок службы;
быстрый нагрев.

Минусы:
требует использование специальной посуды.

Как выбрать?

К выбору сковороды с антипригарным покрытием нужно подойти ответственно, следует тщательно обдумать ваши цели приобретения данного вида посуды и условия её использования. Исходя из количества человек, на которое будет рассчитано приготовление пищи, выбирайте оптимальный диаметр.

Если вам нужно готовить при высоких температурах, то вам подойдут изделия из чугуна и меди с керамическим, титановым, алмазным или гранитным покрытием

Обращайте внимание на возможность мытья посуды в посудомоечной машине, если вам это принципиально

В том случае, если у вас дома установлена индукционная плита, обязательно стоит смотреть, есть ли на сковороде специальные значки, говорящие о том, что она обладает магнитными свойствами и сможет исправно работать на плите данного вида.

Самыми долговечными сковородами будут такие, у которых большее число антипригарных слоёв. Ещё один важный момент – толщина дна. Для процесса жарки необходимо тонкое дно, в то время, как толстое подходит для томления и запекания блюд.

Конструкция и комплектация изделий тоже может быть разная: например, если сковороду можно использовать в духовке, то желательно, чтобы у неё была съёмная ручка

Обращайте внимание, идёт ли крышка в комплекте, и имеются ли на ней отверстия для выпуска пара

Ведущие производители безопасных сковород с антипригарным покрытием

Рынок продукции огромен, самые разные торговые марки представляют широкие линейки товаров, свойства которых позволяют готовить вкусную и полезную пищу на домашней кухне. Чтобы сам процесс не вызывал особых разочарований, необходимо доверять известным брендам, обладающим безупречной репутацией. Таковыми являются французский производитель Tefal, немецкий концерн Rondell, итальянский Ballarini.

Есть и отечественные производители, чьи изделия сегодня легко конкурируют с зарубежными моделями. В список топа лучших попало объединение «Нева Металл Посуда». Радует, что с его конвейера выходят качественные и, самое главное, недорогие сковородки с антипригарным покрытием. Редакция Zuzako расширила список и предложила свой рейтинг сковородок, которые могут подойти для газовых, электрических и индукционных плит.

Лучшие сковороды с титановым покрытием

Ниже представлен список лучших сковород с титановым покрытием на сегодня:

Rondell Walzer RDA-767

Использовать данную сковороду можно на всех видах плит. Модель оснащена бакелитовой не съемной ручкой, что делает её ненагревающейся.

Примерная цена – 2090 р.

ДОСТОИНСТВА:

вместительная
надежное антипригарное покрытие
удобная ручка, не скользит
хорошо держит тепло
легко моется

НЕДОСТАТКИ

несъёмная ручка

~~Rondell Walzer RDA-767~~

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9026

Сковороду отличает высокая износостойкость и прочность. Особенностью посуды является съемная ручка, что позволяет использовать сковороду и как форму для запекания. Помимо этого, ручка не нагревается. Совместимость с индукционными плитами отсутствует.

Примерная цена -1 700 р.

ДОСТОИНСТВА:

удобная съемная ручка
высокое качество антипригарного покрытия
надежное крепление ручки
не боится металлических столовых приборов
можно мыть в посудомоечной машине

НЕДОСТАТКИ

несовместима с индукционными плитами

~~НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9026~~

Tefal Resist

Сковорода оснащена несъемной ручкой, ненагревающейся при эксплуатации. Это удобно, ведь в процессе готовки необходимость в прихватках отпадает. Сковорода не подходит для использования индукционными плитами. Модель отличается высокой термоустойчивостью как внутри, так и снаружи.

Примерная цена – 1600 р.

ДОСТОИНСТВА:

глубокая
достаточно вместительная
умеренный вес
можно жарить без масла, не пригорает
отлично моется

НЕДОСТАТКИ

слишком тяжелая несъемная ручка, перевешивает, на газовой плите стоит неустойчиво
не подходит для индукции

~~Tefal Resist~~

Elan gallery Гранит 120084

Производитель данной сковороды гарантирует полную безопасность покрытия. Дно и стенки, за счет толщины, полностью обеспечивают равномерность распределения тепла на поверхности. Сковорода подходит для всех видов плит, кроме индукционных. Несъемная ручка не нагревается при работе. Для продления срока службы производитель рекомендует не использовать металлических предметов для перемешивания, а также мыть в посудомоечной машине желательно в «Эко» режиме. Не подходит для использования в духовом шкафу.

Примерная цена – 1800 р.

ДОСТОИНСТВА:

качественное покрытие
высокие стенки
толстое дно (6 мм.)
долго держит тепло
легко отмывается от жира

НЕДОСТАТКИ

несъемная ручка
не подходит для индукции

~~Elan gallery Гранит 120084~~

Tefal Jamie Oliver E2110273

В данной модели отличительной особенностью является индикатор нагрева, который подскажет подходящую температуру для начала приготовления пищи. Предусмотрен удобный слив лишней жидкости по бокам в виде выемок. Посуда подходит для любых плит, включая индукционные. Возможно использование в духовой печи. Сковороду можно мыть в посудомоечной машине.

Примерная цена – 4990 р.

ДОСТОИНСТВА:

наличие индикатора прогрева
удобная ручка, в руке не скользит
носики помогают аккуратно переливать соусы
нагревается очень быстро
ничего не пригорает

НЕДОСТАТКИ

несъемная ручка

~~Tefal Jamie Oliver E2110273~~

Nadoba Marmia 728317

Сковороду отличает свойство быстрого и равномерного нагрева. В данной модели предусмотрена удобная ненагревающаяся ручка. Посуду можно использовать на всех видах плит, включая индукционные. Предусмотрена возможность мыть в посудомоечной машине.

Примерная цена – 2690 р.

ДОСТОИНСТВА:

отсутствие посторонних запахов при раскаливании
ручка не нагревается, приятная на ощупь, не выскальзывает из рук
антипригарное покрытие имеет пять слоев и усилено титаном
нагревается равномерно
подходит для всех плит

НЕДОСТАТКИ

несъемная ручка

~~Nadoba Marmia 728317~~

VARI Pietra

Сковорода имеет высокую устойчивость к образованию царапин, поэтому возможно использование металлических лопаток без боязни повреждения покрытия посуды. Равномерная прожарка обеспечивается массивным дном. Модель имеет ненагревающуюся удобную ручку. Для данной сковороды подходят все виды плит, кроме индукционных. Посуду можно мыть в посудомоечной машине.

Примерная цена – 1 540 р.

ДОСТОИНСТВА:

удобная, ненагревающаяся ручка
можно мыть в посудомоечной машине
греет равномерно
еда не пригорает
удобна в использовании

НЕДОСТАТКИ

несъемная ручка
согласно отзывам, короткий срок эксплуатации (по истечении 6 месяцев использования появляются трещины, ссадины, начинает все пригорать
не подходит для индукции

~~VARI Pietra~~

Блинные (700 — 4 000 ₽)

Сковороды отличаются низкими бортиками, благодаря чему наливать тесто и переворачивать блинчики очень удобно. Лучшие модели, подходящие для индукционных плит, представлены ниже.

Место и название товара	Рейтинг	Средняя цена
	4.8/5	1 902 ₽
	4.7/5	749 ₽
	4.7/5	3 290 ₽
	4.7/5	1 688 ₽
	4.6/5	799 ₽

1 место

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59224 24 см

4.8 16 отзывов ~1 902 ₽

Характеристики

материал: алюминий
антипригарное покрытие: есть
подходит для индукционных плит: да
диаметр дна: 22 см
высота стенок: 2 см
толщина дна: 6 мм
особенности: мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка
вес: 1.34 кг

Смотреть все характеристики и цены

Отзывы о товаре

Елена В.
09 октября 2020

Отличный товар

Опыт использования

Меньше месяца

Достоинства

Лучшая сковорода для блинов. Служит очень долго, блины никогда не прилипают, выпекаются идеально.Она конечно тяжелая, но в этом ее достоинство.

Недостатки

Нет. Ну если только цена.

Комментарий

Сковорода лучшая для блинов.Проверено временем, купила такую на дачу, в квартиру , эту для мамы.Могу 100% рекомендовать.

Показать ещё 3 отзыва

2 место

Rondell Pancake frypan RDA-020 22 см

4.7 38 отзывов ~749 ₽

Характеристики

материал: алюминий
антипригарное покрытие: есть
подходит для индукционных плит: да
диаметр дна: 16.4 см
толщина дна: 2.5 мм
особенности: мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка

Смотреть все характеристики и цены

Отзывы о товаре

Елена Ш.
10 марта 2019

Отличный товар

Опыт использования

Меньше месяца

Достоинства

Удобная

Недостатки

пока новая — нет

Комментарий

Покрытие хорошее, пока новая — никаких претензий. Ребенку и то удобно было блинчики переворачивать. Размер оптимальный. Стопку блинов сделали без капли масла!

Показать ещё 3 отзыва

3 место

Rondell Mocco RDA-136 22 см

4.7 25 отзывов ~3 290 ₽

Характеристики

материал: алюминий
антипригарное покрытие: титановое
подходит для индукционных плит: да
диаметр дна: 16 см
толщина дна: 4.5 мм
особенности: мытье в посудомоечной машине

Смотреть все характеристики и цены

Отзывы о товаре

Denis S.
26 октября 2018

Отличный товар

Опыт использования

Меньше месяца

Достоинства

Не пригорают блиныЛопатка в комплектеЛегко моетсяМожно жарить без масла

Недостатки

Не выявлено

Комментарий

Первая сковородка с титановым покрытием. Достаточно легка, комфортно жарить.

Показать ещё 3 отзыва

4 место

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59222 22 см

4.7 10 отзывов ~1 688 ₽

Характеристики

материал: алюминий
антипригарное покрытие: титановое
подходит для индукционных плит: да
диаметр дна: 22 см
высота стенок: 2 см
толщина дна: 6 мм
особенности: мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка
вес: 1.05 кг

Смотреть все характеристики и цены

Отзывы о товаре

Антон Ф.
09 марта 2019

Отличный товар

Опыт использования

Меньше месяца

Комментарий

Отличное покрытие, очень удобная

Показать ещё 3 отзыва

5 место

Rondell Pancake frypan RDA-022 24 см

4.6 19 отзывов ~799 ₽

Характеристики

материал: алюминий
антипригарное покрытие: есть
подходит для индукционных плит: да
диаметр дна: 19.5 см
толщина дна: 2.5 мм
особенности: мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка

Смотреть все характеристики и цены

Отзывы о товаре

Максим Г.
28 июля 2019

Отличный товар

Опыт использования

Меньше месяца

Достоинства

Печёт блины, не горят, пропкает равномерно.

Недостатки

Нет

Комментарий

Прошло 6 месяцев после покупки, каждая сковорода сделала примерно 1000 блинов (покупал 2 шт). Выгнуло середину,если не предераться, то печь можно. Рекомендую к покупке, в домашних условиях хватит на долго.

Показать ещё 3 отзыва

Критерии выбора чугунной сковороды

Чугунные сковороды являются посудой традиционной, безопасной и при этом долговечной в эксплуатации при условии правильного обращения с ней. Но, как и везде, есть свои нюансы. Перед тем, как выбрать чугунную сковороду, стоит изучить советы экспертов. Они опираются на сильные и слабые стороны этой посуды. Из плюсов специалисты и потребители выделяют следующие характеристики.

Длительный срок службы. Чугун достаточно прочен, поэтому его поверхность остается на протяжении долгого времени в первоначальном состоянии. Здесь не образуются ржавые пятна, не появляются сколы и микротрещины за счет высокой прочности.
Такое изделие можно интенсивно нагревать, так как чугун сам по себе не чувствителен к высоким температурам. Сковородка не будет деформироваться и при интенсивном длительном нагреве. Это обеспечивается не только высокими температурными показателями чугуна, но и достаточно толстыми стенками изделия.
Чугун обладает антипригарным эффектом, поэтому при жарке к донышку не будут прилипать продукты.
Такая посуда является универсальной, вследствие чего ее можно использовать на газовых, индукционных и электрических плитах.
И, пожалуй, такие чугунные сковородки являются экологически чистыми. Даже если поверхность металла слегка оцарапывается металлическими приборами – вилками или ложками, это не способствует устранению антипригарного покрытия.

Но, несмотря на столь положительные моменты, у чугунных сковород есть и свои недостатки.

Чугун является хрупким металлом, поэтому при падении с существенной высоты на нем могут появиться крупные трещины и сколы.
Такое изделие тяжеловесно. Это достигается повышенной плотностью металла, а также толстостенностью самого изделия. Но этот недостаток нивелируется корректным распределением тепла. Поэтому блюда на такой сковороде готовятся более качественно и равномерно во время жарки или тушения.
Несмотря на то, что такая сковорода устойчива к процессору ржавления, все же такому кухонному изделию нужно обеспечить определенные условия хранения. Если она будет на протяжении длительного промежутка времени подвергаться повышенной влажности и на ней будет образовываться конденсат, со временем ржавчина все же покроет наружные поверхности.
Из тех же соображений сохранения первоначального состояния металла, не стоит применять агрессивные моющие средства. Кислоты, щелочи, интенсивно действующие ПАВы – все они разрушают с течением времени внешний слой металла. Дополнительно к этому после многочисленного воздействия агрессивных компонентов, поверхность сковороды может набирать неприятные запахи, которые потом передаются готовящейся пище.

Если рационально взвесить все эти плюсы и минусы, положительные характеристики чугунных сковород становятся очевидными

И после того, как решено приобрести подобное изделие, стоит обратить внимание на то, что чугунные сковороды – это не только лучшие производителей, которые формируют верхние позиции рейтинга, но и наиболее удачные модели, которые будут отвечать конкретным потребностям

На что обращать внимание при выборе

В идеале диаметр сковородки должен совпадать с диаметром поверхности конфорки.
Учитывайте тип плиты. Если плита газовая, подойдут изделия из любого материала. Если поверхность плиты из стеклокерамики, не следует использовать алюминиевые экземпляры из штамповки. То же самое относится к электроплитам. Для плит на основе индукции можно использовать алюминиевые и стальные сковородки.
В зависимости от того, как планируете использовать сковороду, выбирайте соответствующую форму и толщину стенок.
Выбирая товар, остерегайтесь подделок. Доверяйте только надежным производителям. В дешевых экземплярах могут применяться очень тонкие стенки и дно, а также антипригарное покрытие неизвестного происхождения и сомнительного качества, которое станет непригодным через достаточное быстрое время.
В больших сковородках можно за один раз приготовить больший объем пищи, однако маленькие удобнее в хранении

Учитывайте это при выборе.
Немаловажное значение имеет эргономичность сковороды. Несомненным плюсом будет наличие сменных рукоятей, которые к тому же не подвержены нагреву

Желательно сразу покупать сковородку с крышкой, впоследствии могут возникнуть проблемы с ее подбором.
Используйте принцип: чем тяжелее, тем лучше.

Приготовление пищи на гриль-сковороде

Но обязательные атрибуты для сковородки, использующейся при жарке, такие:

толстое дно;
антипригарное покрытие;
жаропрочные рукояти.

Для гриля

Rondell Escurion RDA-869 28х28 см

Плюсы

Эффектный дизайн
Квадратная форма
Носик для соуса
Универсальность

Минусы

Дороговизна

От 2 400 ₽

Одна из лучших сковород с покрытием из тефлона. Особые элементы на дне позволяют эффективно использовать посуду для приготовления стейков или гриля. Съемная рукоятка позволяет применять изделие в качестве формы для выпечки, а через удобный носик легко выливается соус.

Kukmara Мраморная 280а 28×28 см

Плюсы

Относительно невысокая стоимость
Функциональность
Носик для соуса

Минусы

Несъемная рукоятка

От 1 500 ₽

Доступное решение для любителей гриля в домашних условиях. Квадратная сковорода из литого алюминия обеспечивает отличное качество приготовление любых блюд и не позволяет продуктам пригорать.

Универсальные

Универсальные сковороды подойдут для большинства повседневных блюд. Форма посуды стандартная, круглая, дно не ребристое, стенки средней высоты.

Если бюджет ограничен, от покупки узконаправленных сковородок стоит отказаться в пользу универсальных.

Биол 0126 – десятки лет службы

Биол 0126 подойдет и для жарки, и для тушения, ведь высота стенок – 4,5 см. Общий диаметр 26 см, рабочая зона – 22 см. Дополнительное антипригарное покрытие отсутствует, но при правильном уходе пища не будет подгорать.

Масса посуды 2,21 кг, сковородка может показаться тяжелой для женщин и детей. Ручка съемная, деревянная, может убираться при хранении, чтобы не занимать дополнительное место.

С противоположной стороны расположен второй прихват, чугунный. Им будет удобно пользоваться, если в сковородке есть соус, и при снятии с плиты ее нельзя наклонять.

Плюсы:

подходит для духовки;
позволяет создавать блюда с более хрустящей золотистой корочкой, чем стальные и алюминиевые сковородки;
не скользит;
есть дополнительная мини-ручка;
основная ручка из натурального дерева;
гарантия производителя 365 дней;
при правильном уходе может служить несколько десятилетий.

Минусы:

ручка условно-съемная, быстро свинтить ее, чтобы поставить посуду в холодильник, не получится;
сложная в уходе;
может сорваться резьба на креплении ручки.

Rainstahl 9512-20RS+FP – полный комплект за небольшую цену

Сковорода поставляется вместе с крышкой. Крышка выполнена из стекла, оснащена отверстием для выведения пара. Ручка эргономичная, прорезиненная, оснащена противоскользящими алюминиевыми вставками, не греется.

Внутреннее покрытие не тефлоновое, а мраморное, поэтому в процессе готовки можно использовать металлические приборы для перемешивания. Хорошо очищается и стандартным методом, и в посудомойке, остатки пищи практически не прилипают к поверхности.

Рабочая зона у сковороды небольшого диаметра, поэтому приобретать Rainstahl 9512-20RS+FP стоит одиноким людям, парам или тем, кто хочет готовить небольшие порции для детей.

Также изделие отлично подойдет для приготовления простых завтраков. Для полноценных обедов и ужинов на всю семью придется брать посуду большего диаметра.

Плюсы:

идет в комплекте со стеклянной крышкой;
многослойное покрытие дна;
мраморное антипригарное покрытие лучше защищает от гари и не боится механических повреждений;
можно мыть в посудомоечной машине;
подходит и для жарки, и для тушения, высота стенок 4 см;
легкая, выполнена из алюминия;
простые блюда можно готовить без масла.

Минусы:

маленькая, не подойдет для большой семьи.

GIPFEL PROOFET 2478 26 см – максимальная защита от пригорания

Премиальная сковородка для универсального использования GIPFEL PROOFET 2478 отлично подойдет для высокой кулинарии. Высота стенок 6 см, что позволяет не только жарить, но и тушить продукты.

Толщина дна 6 мм, также защиту от пригорания обеспечивает специальное покрытие Xylan Plus с мрамором.

Оно не слезает с течением времени, почти не боится механических повреждений, выдерживает воздействие посудомоечной машины.

Ручка при необходимости отщелкивается. Благодаря этому сковороду с продуктами можно компактно разместить в холодильнике или оставить на хранение в кухонном гарнитуре.

Посуда изготовлена из литого алюминия, поэтому отличается небольшим весом. Дно утяжеленное, можно не опасаться скольжения по варочной панели.

Единственный минус – окисляющееся дно. После длительного контакта с водой оно чернеет и «мажет», оставляя следы на конфорке и кухонных полотенцах.

Чтобы предотвратить это, достаточно своевременно высушивать посуду, не оставлять ее на ночь в раковине или посудомоечной машине.

Плюсы:

гарантия 180 дней;
антипригарное мраморное покрытие Xylan Plus;
можно мыть в посудомоечной машине;
подходит для приготовления пищи в духовке;
съемная ручка с удобным защелкивающимся креплением;
легкая, но не скользит;
бакелитовая ручка не греется и не обжигает.

Минусы:

высокая цена;
дно может окисляться после контакта с водой и мазать черным.

Сковородки для индукционных плит рекомендуется покупать, отталкиваясь от требований конкретной варочной панели. Перед покупкой может потребоваться помощь консультанта.

Rondell Arabesco

Сковороды линейки Arabesco имеют ретро-форму, но обладают лучшими современными характеристиками. Данная модель изготовлена из штампованного алюминия и имеет двухслойное антипригарное покрытие, предотвращающее даже малейшее приставание продуктов ко дну. Удобные ручки выполнены из бакелита с силиконовым напылением, так что вы сможете не опасаться ожога.

Преимуществом этого варианта является то, что крышка входит в комплект. Диаметр рабочей поверхности – 24 см, что является средним значением. Сковорода совместима со всеми плитамит, включая индукционные.

Средняя оценка: 4.7

Средняя цена: 3400 руб.

Плюсы:

Крышка входит в комплект.
Двухслойное покрытие.
Ненагревающиеся ручки с силиконовым покрытием.
Исправно работает на всех видах плит.